2 Haziran 2013 Pazar

Haydari Tarifi,Haydari Nasıl Yapılır

Merhabalar.Bugün sizlere türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan haydari tarifi ni bugüne kadar edindiğim tecrübelerime dayanarak aktaracağım.Öncelikle malzemeleri verelim ve ardından yapılışına geçelim.

  Malzeme Listesi:

    300 gram süzme yoğurt
    3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
    3 diş sarımsak
    kimyon
    tuz
    kuru nane
    50 ml fincan zeytinyağı
    kırmızı biber
    sivri biber


  Yapılışı:

Tarifin yapılışı gerçekten çok basit.Öncelikle sarımsaklarımızı eziyoruz.Yoğurdumuzu,peynirimizi ve sarımsağı karıştırdıktan sonra baharatlarımızı da ekliyoruz.Biberlerimizi de ince ince doğradıktan sonra serpebiliriz.Servis etmeden önce zeytinyağını resimde görüldüğü şekilde üzerine serpebiliriz.